BROWNIE SUPER CHOCO

¡Si te gusta el chocolate y los brownies te aseguro que esta receta te va a volver loc@!



Pues no se si sabéis que me flipa el chocolate y esta receta que os traigo hoy es de mis brownies favoritos, te aseguro que si lo pruebas, vas a querer repetirla mil veces.

Es crujiente por fuera y super humedo por dentro, y ese toque de las nueces crujientes es… uuuuna maravillaaa!

No me lío mas, así que ¡vamos con la receta!

Molde de 20x20cm

INGREDIENTES BROWNIE

  • 175gr mantequilla
  • 50gr chocolate negro
  • 90gr cacao
  • 130gr harina de trigo
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1 cucharadita vainilla
  • 400gr azúcar
  • 3 huevo
  • 50gr nueces
  • 225gr chocolate picado

PREPARACIÓN BROWNIE

Antes de empezar, forramos el molde que usaremos con papel vegetal y lo engrasamos. Precalentamos nuestro horno a 175º.

Ahora tamizamos la harina con el cacao y reservamos.

Ponemos la mantequilla con los 50gr de chocolate en un recipiente apto para microondas y fundimos en intervalos de 30 segundos, sacamos removemos y volvemos a meter hasta que se funda el chocolate.

Pasamos esta mezcla al bol de la batidora y mezclamos con el azúcar, batimos bien hasta que esté todo bien integrado.

Ahora vamos añadiendo los huevos, uno a uno, y cuando esté bien mezclado añadimos la vainilla.

A velocidad baja, vamos añadiendo la harina poco a poco y cuando este todo mezclado añadimos 200gr de chocolate troceado y 40gr de nueces, el resto lo dejamos para colocar por encima.

Ya tenemos nuestra masa lista, ahora la vertemos en nuestro molde y colocamos por encima los 25gr de chocolate y los 10gr de nueces.

Horneamos 30-32 minutos. Cuando pinchemos con un palillo y nos salga con algunas migas está listo! Lo dejamos reposar 5 minutos en el molde y pasamos a una rejilla. Dejamos enfriar por completo y a comer!

Y como veis es muy fácil y está buenísimo! Os dejo el video paso a paso por si teneis alguna duda!

Y si hacéis esta receta no dudes en etiquetarme en rede sociales como @miaventuracupcake ! Me ilusiono mucho cuando hacéis mis recetas!

Besos,

María José

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