Azúcar invertido 375gr - FUNCAKES

Azúcar invertido en sirope de Funcakes, más dulce que el azúcar común y con menor tendencia a cristalizarse.

Tiene un sabor ligeramente diferente y un efecto hidratante que hace que los pasteles se mantengan frescos por más tiempo.

Es muy útil en la preparación de ganaches, donde ayuda a lograr la suavidad requerida y proporciona una excelente sensación en la boca. También en productos horneados como pan de jengibre y brownie.

Además, es perfecto como efecto reductor del punto de la cristalizacion para que el helado permanezca más suave.

• Composición: Jarabe de azúcar invertido 100%.
• Certificado Halal.
• Conservación: Conservar en un lugar fresco y seco.